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Desde fevereiro, a profissional Ana Paula Cecatto, associada da Unitec, está atuando na Faculdade Horizontina (Fahor), como professora do curso de Engenharia de Alimentos.

Doutora em Agronomia, especialista em Engenharia e Gestão da Produção e bacharel em Química Industrial de Alimentos, Ana ministra aulas para a turma do 9º semestre do curso, na disciplina de Tecnologia de Grãos e Cereais.

Segundo a profissional, aulas são híbridas: as teóricas ocorrem de forma on-line e as práticas, onde há a necessidade de utilizar laboratório, são presenciais, sendo, sempre que possível, transmitidas simultaneamente para os estudantes que não podem se dirigir à faculdade.

Além da disciplina, ela atua junto ao comitê científico na organização de eventos, como a Semana Internacional de Engenharia e Economia Fahor (SIEF), que ocorre nesta semana de forma on-line, e do Congresso de Ensino Superior da Rede Sinodal, que será realizado nos dias 20 e 21 de agosto, também on-line.

“Também faço parte do Comitê de Curricularização da Extensão, como representante da comunidade externa, pela Unitec. Ele tem como objetivo pensar estratégias para que a faculdade fique em conformidade com o Plano Nacional de Educação (PNE 2014-2024), que orienta os cursos de graduação assegurar, no mínimo, 10% do total de créditos curriculares em programas e projetos de extensão universitária, direcionando sua ação, prioritariamente, para áreas de grande pertinência social”, explica.

Deste comitê, também fazem parte os professores Me. Cláudia Verdum Viégas - coordenadora; Dr. Geovane Webler - vice-coordenador; Me. Darciane Eliete Kerkhoff - representante das coordenações; Me. Sirnei César Kach - representante das coordenações; Me. Francine Centenaro Gomes - representante docente; e Me. Marcio Leandro Kalkmann - representante docente.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Fotos: Divulgação

A constante capacitação do homem do campo é fator determinante para o desenvolvimento das atividades rurais. Por meio de cursos e treinamentos, é possibilitado ao trabalhador a habilidade de perceber os pontos chaves de determinadas tarefas e, a partir disso, mudar algumas condutas.

Neste processo de percepção de que a mudança é gratificante para o desenvolvimento do trabalho e da atividade como um todo, existe uma peça-chave: o instrutor. Ele participa da elaboração e discussão de ações que visam a transformação no campo.

O engenheiro agrônomo e especialista em Bovinocultura de Leite, Ari Luiz Benedetti, sócio-fundador da Unitec, é um exemplo de dedicação e profissionalismo no treinamento a campo. Instrutor do Senar-RS há 26 anos, atua nas áreas de forrageiras, manejo do rebanho (terneiras, novilhas, vacas), nutrição e administração rural e tem uma trajetória reconhecida e consolidada.

No Senar-RS há 26 anos, Ari é o quinto instrutor como mais tempo de casa na ativa, conforme dados de 2017. “Atuei principalmente em cursos de capitação sobre forrageiras, manejo da terneira e novilha, manejo da vaca seca, nutrição do gado leiteiro, melhoramento de campo nativo, gestão básico, gestão I (custos de produção) e gestão II (planejamento). Também trabalhei em programas de gestão para mulheres (Com Licença Vou à Luta), Negócio Certo Rural e Leitec, além de outros temas em palestras e consultorias”, conta.

Durante a trajetória profissional, o agrônomo atuou em mais de 300 municípios, em mais de 900 eventos, nos quais participaram mais de 10 mil alunos. “Minha caminhada no Senar-RS foi gratificante pela oportunidade de aprendizado. Conheci milhares de pessoas e a cultura e vocação de produção regionalizada em cada região do Estado: produtores de grãos, de hortigranjeiros, fruticultura e fumo, pecuaristas e agroindústrias, dentre outros.”

Como autônomo, há 24 anos - desde a fundação da Unitec -, Benedetti ministra cursos de capacitação para técnicos e produtores, além de prestar assistência técnica e consultoria para empresas de laticínios.

Quando atuou como funcionário de cooperativas, por nove anos, trabalhou como chefe de departamento técnico, na compra de insumos, assistência técnica, coordenação de projetos de investimento, palestras técnicas, dias de campo e supervisor de posto de leite. Também atuou como coordenador de programas de fomento e docente em curso de pós-graduação, além de quatro anos como professor estadual no Ensino Médio, nas disciplinas de matemática e física. 

Benedetti ministra cursos e consultorias sobre planejamento e manejo de forrageiras na região das Missões
Nestes meses de maio e junho, Benedetti - que reside em Passo Fundo -, está ministrando cursos semipresenciais para pecuaristas de gado de corte e de leite de São Miguel das Missões e, posteriormente, realizando consultorias com visitas técnicas nas propriedades.

As consultorias abordam o planejamento da produção das espécies forrageiras (anuais e perenes) a serem implantadas nos períodos de inverno e verão destinadas aos bovinos, dimensionamento da área necessária, densidade, adubação, plantio e manejo das forrageiras destinadas ao pastoreio, fenação e produção de silagem. 

“A nossa gratificação é poder contribuir há tantos anos no crescimento das empresas ligadas ao agronegócio, propriedades rurais que se dedicam incansavelmente na produção de alimentos, abastecendo a população do Estado, país e mundo”, finaliza Benedetti.

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Foto: Divulgação

Há mais de um ano, o engenheiro agrônomo Paulo André Klarmann, sócio-fundador da Unitec, desenvolve ações de assessoria ambiental para o frigorífico Alibem, nas unidades de Santa Rosa e Santo Ângelo.

A Alibem é uma empresa do ramo alimentício, que tua no segmento de proteína animal, produzindo carne suína e carne bovina. É a segunda maior empresa de suínos no Rio Grande do Sul e a quinta maior do Brasil em volume de abates, exportando para mais de 40 países e distribuindo os produtos em todas as regiões do país.

Klarmann explica que, atualmente, as unidades de Santa Rosa e Santo Ângelo abatem cerca de três mil suínos por dia, em cada uma. Logo, toda empresa do ramo industrial ou agroindustrial que produz resíduos líquidos precisa tratá-los em uma Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) para então ser destinado.

“A Fundação Estadual de Proteção Ambiental (Fepam), entidade que regula toda atividade geradora de efluentes, tem algumas exigências que precisam ser cumpridas para conceder licença. E uma destas condicionantes se resume ao trabalho que desenvolvo, de assessoria ambiental, que envolve a destinação dos resíduos”, acrescenta.

Segundo Klarmann, os resíduos líquidos tratados, chamados de lodo, serão destinados ao solo. “O lodo é transportado diariamente para as áreas de lavouras de grãos cedidas. E é a partir daí que começo a desenvolver meu trabalho. Por meio de análises de solo e do lodo gerado nas ETE’s, produzo relatórios técnicos a partir de visitas às áreas onde é destinado este lodo após o tratamento.”

O associado da Unitec destaca que engenheiro agrônomo é o profissional habilitado e capacitado para analisar os limites de aplicação, previstos na legislação, por envolver conhecimentos acerca de solo e de plantas. “O lodo é um biofertilizante. Embora tenha baixas concentrações de nutrientes, existe um limite de aplicação devido ao volume e frequência aplicado”, explica.

O trabalho de Klarmann consiste em fazer o acompanhamento do monitoramento das aplicações de lodo industrial em áreas agrícolas, avaliando o impacto gerado. “Além disso, verifico in loco, realizando registros fotográficos e avaliação das plantas. Forneço, então, o relatório técnico semestral para a Fepam, avaliando como estão as áreas e o lodo, a partir de análises de laboratório, interpretando os nutrientes presentes no lodo e a quantidade destinada ao solo, a partir das planilhas de aplicação. Temos um controle de tudo isso e do impacto gerado nas culturas presentes nestas áreas”, afirma.

O engenheiro agrônomo explica que o lodo em questão, por suas características especiais como fonte de suprimento de carbono e nitrogênio orgânico, promove no solo melhorias de sua estrutura física e biológica por servir de alimento aos micro-organismos, os quais são responsáveis por inúmeros processos de ativação biológica e ciclagem de nutrientes.

“Além disso, pode ser considerado um condicionador do solo pelo fato de não possuir acidez e conter macro e micronutrientes em sua composição, que irão suprir de nutrientes as espécies cultivadas, bem como proporcionar melhores condições das plantas suportarem situações abióticas adversas no campo. Em resumo, sua aplicação controlada nas lavouras é benéfica ao solo e às plantas e ajuda a racionalizar o uso de fertilizantes minerais, promovendo a sustentabilidade econômica e ambiental das propriedades rurais”, finaliza Klarmann.


Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Foto: Divulgação

A Unitec, por meio da plataforma de cursos à distância, conta com mais um lançamento: pulverização aérea com drones é o tema da nova capacitação.

Com quatro horas de duração, o curso é composto por 13 videoaulas, que apresentam as características do drone, conceitos de pulverização aérea, aplicação da pulverização aérea com drones, resultados, cuidados e depoimento de piloto de drone.  

Os ministrantes do curso são os associados da Unitec Ivan Madalozzo, mestre em Agronegócio na área de gestão e tecnologia em propriedades rurais; e Paulo Rosa, especialista e consultor na área de pulverização, coordenador de aviação agrícola e piloto de drone de pulverização; e Tadeu Barboza, técnico em informática e especialista na área de drones.

Eles ensinarão aos participantes sobre legislação de drones, montagem e desmontagem do drone de pulverização, plano de voo, modelos de drones de pulverização, aplicação aérea, calibração do drone e operação a campo, além apresentar os custos desta tecnologia.

O objetivo do curso - voltado a agricultores, engenheiros agrônomos, técnicos agrícolas, estudantes do agronegócio e profissionais do campo - é transmitir conhecimentos sobre a tecnologia de pulverização aérea com drones, utilizando-o como como ferramenta de trabalho.

A capacitação oferece certificado e já está disponível na plataforma, que pode ser acessada no endereço unitectm.eadbox.com. Mais informações podem ser obtidas na Unitec, pelo telefone/WhatsApp (55) 3535-2052 ou pelo e-mail [email protected].


Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Foto: Divulgação

O papel do médico veterinário nas propriedades que produzem leite é de fundamental importância, já que ele é o profissional que garante a sanidade do rebanho, cuidando de todas as fases da vida dos animais.

O trato e alimentação do plantel também são de competência deste profissional, bem como o controle de doenças e a prática de bem-estar animal. As orientações ao produtor também contemplam a ordenha, conservação e transporte do leite.

O resultado de um trabalho bem executado é um produto de qualidade e livre de doenças, em uma área que tem se modificado ao longo dos anos. “É notória a tecnificação do setor e, cada vez mais, a assistência técnica (manejos sanitário, alimentar e reprodutivo) se torna mais importante. Transmitir conhecimento é a maior evolução para todos. E as áreas de clínica e cirurgia seguem fortes, visto que saúde e doença são inerentes à vida”, destaca o médico veterinário Dany dos Santos Pereira.

Médico veterinário há 24 anos e associado da Unitec há quase 20, Dany tem atuação na área de pecuária leiteira, prestando assistência técnica, clínica e cirurgia de vacas leiteiras na região, nos municípios de Santa Rosa, Santo Cristo, Tuparendi, Giruá, Senador Salgado Filho, Ubiretama e Cândido Godói.

Atualmente, ele tem convênio com as cooperativas Cotrirosa, de Santa Rosa, e Coopasc, de Santo Cristo. “O trabalho do médico veterinário é de fundamental importância para a atividade leiteira, seja cuidando diretamente dos animais com as atividades de clínica e cirurgia, ou transmitindo conhecimentos ao produtor durante a assistência técnica”, reforça.

De acordo com o profissional, a atividade leiteira encontra-se em tempos de mudança: o número de produtores diminui, ao mesmo tempo em que o número de animais e a produtividade aumenta, bem como o valor unitário dos animais.

“Saber o que e quando usar, seja na clínica ou na assistência técnica, é prioritário, pois apesar do preço do leite ser pequeno, o volume mensal é bastante e qualquer percentual a mais ou a menos interfere bastante na saúde da atividade. E, para conseguirmos isso, além de bons e confiáveis profissionais, um trabalho frequente e contínuo de monitoramento e melhoramento de todas as partes envolvidas na eficiência da atividade leiteira é essencial”, finaliza Dany.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
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