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Surgido no Brasil na década de 1980 como uma atividade alternativa de promover o desenvolvimento rural por meio da revitalização econômica e social dos territórios rurais, da valorização dos patrimônios e produtos locais, o turismo rural tem importante papel na conservação do meio ambiente.

A associada da Unitec, Scheila Graziela Rigotti, mestre em Engenharia - Capacidade de Carga Turística e que atua há mais de 25 com o desenvolvimento do turismo no espaço rural, ecoturismo, gestão ambiental na hotelaria e educação turística, explica que o turismo em áreas naturais permite a diversificação das atividades no campo, gerando trabalho e renda alternativa para os integrantes da família.

“O turismo rural também incentiva o associativismo entre os produtores de uma localidade, proporcionando benefícios econômicos, sociais e ambientais para a região, principalmente neste momento de retomada e com tendências que favorecem a organização do turismo de pequenos grupos em espaços rurais fundamentados nos pilares da sustentabilidade, inovação e tecnologia.”

Segundo dados da Organização Mundial do Turismo, o turismo no espaço rural cresce em torno de 30% ao ano. “Vale destacar que o turismo rural desponta como um dos setores mais relevantes no contexto pós-pandemia, impulsionado pelas preferências dos consumidores por viagens de curta distância e atividades ao ar livre, com várias frentes como agroturismo, agricultura familiar, associados a outros segmentos como turismo de natureza e turismo aventura, dentre outros, e com oferta de experiências múltiplas, o que enriquece as visitas realizadas e a interação do patrimônio natural e cultural”, ressalta Scheila.

A profissional acrescenta que o Rio Grande do Sul sempre é destaque no Panorama Nacional do Turismo Rural, quando atua junto ao Ministério do Turismo, Ministério de Desenvolvimento Agrário, Ministério do Meio Ambiente e Sebrae Nacional com o desenvolvimento do Projeto Talentos do Brasil Rural, que tem o objetivo de inserir os produtos da agricultura familiar no turismo.

Em 2012, em uma preparação para a Copa 2014, cinco roteiros turísticos rurais, dentre os 24 roteiros turísticos selecionados eram do Estado, sendo Caminhos de Pedras, Vale dos Vinhedos, Caminhos Rurais de Porto Alegre, Agroturismo de Gramado e Caminhos da Colônia. “Em 2019, Experiências do Brasil Rural selecionou oito roteiros turísticos rurais no Brasil e dois roteiros no Rio Grande do Sul: Farroupilha Colonial, na Serra, e Roteiro Ferradura dos Vinhedos, no Pampa.

Estratégias para a gestão rural no desenvolvimento do setor turístico
As estratégias para a gestão rural no desenvolvimento do setor turístico precisam levar em consideração as principais tendências do momento. De acordo com Scheila, são pequenos grupos para o atendimento, viagens próximas (staycations), fortalecimento da conservação ambiental e espaços para pets.

“É preciso atentar para os pilares para a retomada do turismo pós-pandemia: tecnologia, inovação e sustentabilidade. Para quem quer tornar a propriedade rural ativa para o turismo, a inovação e a criatividade fazem parte do planejamento, considerando a conservação ambiental e o fortalecimento de toda a comunidade receptora, principalmente em relação a produção associada ao turismo”.

Além disso, é essencial, na visão de Scheila, unir as ideias e colocá-las em testes e ação, como diz o futurista em empreendedorismo Tiago Matos em sua bibliografia ‘Vai lá e faz’, observar as tendências e transcrevê-las para o papel, fazer uma análise das principais oportunidades, forças, fraquezas e ameaças que o ambiente interno e externo podem apresentar e, por fim, estabelecer um plano de ação para que se possa ter uma visão de onde quer chegar.

Segundo ela, muitas propriedades rurais e empreendimentos associados ao turismo fazem parte dos trabalhos, envolvendo roteiros de atuação como Farroupilha Colonial na Serra Gaúcha, empreendimentos de Nova Petrópolis, Picada Café, Roteiro Raízes de Torres, no Litoral, Campereada Serrana e Terapias na Natureza no município de São Francisco de Paula, Caminhos do Sincelo, Thermas de Machadinho, agroturismo em Sertão, com produtos agroalimentares e Balneários,  propriedades rurais de Caraá características de belezas naturais entre a Serra e o Vale Taquari, Alemães do Pé da Serra na Rota Sabores e Saberes de Dom Pedro de Alcântara, Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves e Caminhos de Montanhas em Pinto Bandeira.

“Atualmente, para que os proprietários rurais consigam enfrentar as novas mudanças impostas pelo cotidiano adverso, há a necessidade de que assumam o papel de empresários do setor rural. Sendo assim, é preciso que sejam estabelecidas estratégias que permitam aos mesmos superar as dificuldades, garantindo a sobrevivência e o bem-estar. Dentre as opções, a ativação do turismo no espaço rural como uma alternativa, podendo ser considerado como toda atividade turística no meio rural, independentemente de estar relacionada ou produção agropecuária”, finaliza a associada.     

Scheila trabalha para o Senar-RS no Programa Turismo Rural e também com consultorias específicas, nas áreas de Gestão, Turismo de Natureza e de Base Comunitária, turismo no espaço rural, gestão nos meios de hospedagens e gestão ambiental com a Biolife Nature.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Foto: Divulgação

Na última semana, o engenheiro agrônomo e associado da Unitec, Paulo Rosa, esteve em Três de Maio para ministrar o curso ‘Tecnologia de aplicação de herbicidas hormonais’ na Agrosol.

Com carga horária de 16 horas, sendo oito horas de teoria e oito horas de prática, o treinamento contou com 30 participantes, entre colaboradores e clientes da empresa, que conheceram as práticas adequadas para a correta aplicação de herbicidas hormonais e manejo do pulverizador.

“O grupo aprendeu sobre aspectos meteorológicos a serem considerados no momento da aplicação de herbicidas hormonais, como temperatura, umidade relativa do ar e velocidade dos ventos e seus respectivos limites”, disse Paulo.

Outros itens a serem observados no pulverizador, como o manômetro, mangueiras sem vazamento, rotação em velocidade adequada para a aplicação do produto, a altura de barra, espaçamento entre as pontas e limpeza e conservação de filtros também fizeram parte do treinamento.

O engenheiro agrônomo explica que o treinamento, via Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), será exigido a partir de 1º de junho deste ano. “A partir deste prazo de regularização, só poderá aplicar herbicidas hormonais quem tem o treinamento. Isso consta na Instrução Normativa nº 42/2021, que estabelece o cadastro de aplicadores de produtos agrotóxicos hormonais e a regulamentação da sua aplicação”, revela.

Segundo o profissional, existem várias classes de herbicidas, dentre eles os hormonais, que são aqueles que têm como mecanismos de ação o grupo das auxinas sintéticas. “Estes herbicidas requerem cuidado especial na aplicação devido ao alto potencial de contaminação de culturas sensíveis por deriva, como por exemplo o 2,4-D, dicamba e triclopyr. Se eles ‘escaparem’ da pulverização por vaporização ou por deriva (pulverizador mal regulado), vai atingir parreiras, frutíferas e hortaliças, que acabarão morrendo. Por isso, são vendidos com controle e o operador tem que prestar informações de quando aplicou, além de ter o treinamento, que hoje a Unitec oferece.”

O engenheiro agrônomo e produtor rural Dione Fiorin, de Esquina Araújo, interior de Independência, foi um dos participantes. Para ele, que ainda não tinha o treinamento, o curso foi bastante interessante. “Aprendi novas técnicas, como o manejo de bicos e cuidados com o pulverizador, e isso com certeza agrega muito na nossa profissão. É válido que todos os produtores façam”, avalia.

O gerente agrotécnico da Agrosol, Tiago Andreazza, acrescenta que a empresa tinha esta demanda, já que a capacitação se tornará obrigatória. “Teremos novas turmas, nos próximos meses, nesta parceria com a Unitec. É importante para nós da Agrosol, para estarmos por dentro das normas, e para o produtor, que tem a oportunidade de se adequar à nova legislação e saber como utilizar estes herbicidas com segurança. Também é nosso papel orientar o produtor e possibilitar capacitações que visam melhorar o trabalho no campo.”

Empresas e grupos de produtores interessados em fazer o curso podem contatar a Unitec, na Avenida Santa Rosa, 301, em Três de Maio, ou pelo telefone/WhatsApp (55) 3535-2052.

Texto e fotos: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999

A seleção do sexo na concepção, ou seja, a produção direcionada de machos ou fêmeas, chegou ao Brasil em 2004, se tornando comercialmente disponível em 2006.

Milhões de doses de sêmen sexado já foram produzidos e as empresas têm garantido aproximadamente 90% a 95% de eficácia do produto. Entretanto, seu uso foi intensificado nos últimos anos, segundo a médica veterinária Rosecler Lang, associada da Unitec.

Ela explica que o sêmen sexado consiste no manejo de um volume espermático do qual é retirado o cromossomo X ou Y, o qual define o sexo do animal (descendentes machos ou fêmeas), atendendo ao interesse do produtor.

“O método mais utilizado para separação atualmente é por citômetro de fluxo. A técnica consiste em separar os espermatozoides baseado na diferença de conteúdo de DNA dos cromossomos X e Y (o cromossomo bovino X contém 3,8% mais DNA do que o cromossomo Y). Os espermatozoides são submetidos a um corante fluorescente que adere ao DNA. Em seguida, passam em um aparelho, chamado de citômetro de fluxo, capaz de identificar e separar as células de acordo com o grau de fluorescência emitida”, afirma a médica veterinária.

Rosecler destaca que as principais vantagens para o produtor que utiliza sêmen sexado em seus animais é, principalmente, no que diz respeito aos ganhos genéticos, redução de tempo de seleção e direcionamento nos testes de progênie. “O sêmen sexado é uma biotecnologia recente que ainda se encontra em fase de estudo e aperfeiçoamento, mas tem demonstrado efetividade no seu uso desde que seja manipulado de forma correta, com pessoal capacitado e depositado no momento mais próximo da ovulação para garantir uma fertilização mais eficiente.”

Contudo, esta tecnologia também tem algumas limitações, como o custo mais elevado, decorrente do lento processo de produção, e, comparando o sêmen sexado com o sêmen convencional, o primeiro tem obtido resultados de taxa de prenhez inferiores ao último.

Rosecler atualmente reside em Roque Gonzales e é associada da Unitec desde 1996, quando tornou-se instrutora do Senar-RS. Aposentada no serviço público municipal, continua na ativa como professora da Escola Estadual Técnica Guaramano, em Guarani das Missões, e instrutora do Senar na área de gado leiteiro. Ministro cursos de inseminação artificial pelo Senar-RS desde 2007 na Escola Estadual Técnica Guaramano. Neste ano, ela completa 15 anos de curso, que só foi interrompido no período da pandemia.

“Em 15 anos formamos mais de 2.160 inseminadores. Nosso objetivo como formador profissional rural sempre foi colocar no mercado inseminadores capacitados e comprometidos com a técnica. Independentemente se usar sêmen sexado ou sêmen convencional, 50% do sucesso da inseminação depende da mão de obra, fator que ainda é um dos limitante da expansão da inseminação artificial no Brasil”, finaliza Rosecler.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Foto: Divulgação

O ano de 2021 foi marcado pela comemoração dos 25 anos de atuação da Unitec. Nesta trajetória, a cooperativa de trabalho foi construindo e consolidando diversas parcerias.

Uma delas é com o município de Cândido Godói. Por meio de convênio, são prestados os serviços de inseminação artificial e atendimento veterinário há 18 anos, realizados pelos médicos veterinários Jackson Spies, Rodrigo Engster e Carlos Russin e pelo técnico de inseminação artificial Sérgio Luiz Backes.

Para o prefeito de Cândido Godói, Valdi Luis Goldschmidt, este convênio certamente revolucionou a produção de leite, transformando-a em produto com importância econômica para as propriedades. “E como se fez? Por meio do melhoramento genético e com parcerias em prestação de serviços especializados, seja pela inseminação ou pelos serviços de assessoria com a presença de um médico veterinário. Com certeza a parceria com a Unitec alavancou e agilizou este processo e continua rendendo frutos na produção leiteira”, destaca Goldschmidt.

O prefeito explica que a atividade leiteira é muito expressiva no município, sendo a atividade econômica com mais retorno ao município. Atualmente, em torno de 500 famílias mantêm a atividade, e embora tenha reduzido em número, aumentou muito em produtividade.

“Em Cândido Godói, há aproximadamente 8.800 vacas, sendo que em torno de sete mil estão em lactação, produzindo cerca de 127 mil litros de leite/dia e mais de 46 milhões de litros de leite/ano”, acrescenta o secretário de Agricultura, Meio Ambiente e Expansão Econômica, Vilmario Jorge Szynweslki.

Goldschmidt afirma que está no quarto mandato, sendo que em todos teve o privilégio de trabalhar com a Unitec. “Acredito que esta parceria tenha sido um dos fatores do bom desempenho das administrações. Com isso, externamos o agradecimento pelos 25 anos de atividades da cooperativa e que cada vez mais possa ser parceira de todos os municípios da região, consolidando-se como referência de suporte na produção de leite, ajudando a fazer a sucessão rural, que vem sendo um dos pilares econômicos das propriedades, e gerando renda para os municípios e para a região. Vida longa à Unitec! Parabéns e sucesso”, finaliza o prefeito.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Foto: Divulgação

No sábado, dia 18, a Cooperativa de Trabalho dos Técnicos do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (Unitec) realizou sua tradicional confraternização de fim de ano.

O evento foi realizado na AABB de Três de Maio contou com a presença dos colaboradores, diretoria e associados com suas famílias. Também esteve participando do encontro o diretor técnico do Senar-RS, Cláudio Rocha.

O presidente da Unitec, Marcelino Colla, iniciou sua fala agradecendo a presença dos associados. “Recordo-me que há dois anos estávamos aqui e não imaginávamos que passaríamos pela pandemia. Havia sido a última vez que o grupo se reunia presencialmente, como tradicionalmente fazíamos. Nestes quase dois anos de pandemia, repensamos nossa conduta e nosso jeito de ser. Infelizmente, perdemos dois colegas de forma repentina, e isso faz a gente refletir sobre as nossas atitudes e ações”, afirmou.

Para Colla, é importante destacar que a Unitec, que neste ano comemorou 25 anos de história, leva muitas informações e conhecimento para inúmeras pessoas. “Nós não temos um mundo perfeito, mas o esforço da Unitec é ajudar na construção deste mundo. E isso eu sei que cada um de vocês, em seu trabalho, tem a incumbência e o desejo de contribuir para que o público atendido possa evoluir. Assim, nós também evoluímos, o que é motivo de orgulho. Eu estou junto com 170 pessoas tentando ajudar a construir este mundo melhor. Parece fantasioso, mas tenho este desejo e, quando vejo cada colega, esta convicção é renovada. Por isso, esta noite de retomada é motivo de celebração e agradecimento.”

Na sequência, os sócios-fundadores Ari Luiz Benedetti e Pedro Paulo Klein - que ainda não haviam recebido o presente por tempo de associação - foram homenageados pelos 25 anos de história junto à cooperativa.

Também foram apresentados os novos associados que estavam presentes e o presidente agradeceu ao trabalho e empenho dos colegas de diretoria e da equipe de colaboradores.

“Ainda, agradeço de forma especial a presença do Cláudio Rocha, que aceitou nosso convite e prestigia este evento conosco. Podemos dizer que o Cláudio é a pessoa que mais nos ouve dentro do Senar-RS, entidade que atualmente é a principal parceira da Unitec.” O diretor técnico também foi agraciado com um presente personalizado da cooperativa.

‘O Senar-RS é grato a todos vocês e valoriza o que fazem’
Cláudio Rocha se dirigiu ao grupo afirmando que estava emocionado em estar no evento, vendo todos felizes com as famílias, celebrando depois do caos da pandemia.

“Não tenho dúvidas que o Senar-RS é um dos parceiros mais importantes da Unitec. Nós temos 28 anos de história e a Unitec 25, ou seja, começamos praticamente juntos esta jornada em favor das mesmas coisas, dentre elas o desenvolvimento regional e a agregação de renda ao homem do campo, que leva à evolução da nossa sociedade. Juntos, de mãos dadas, seguimos”, ressaltou Rocha.

Ele ainda afirmou que via, em cada associado prestador de serviço, entrega e dedicação ao trabalho. "Se não fossem vocês, o Senar-RS seria apenas um escritório. O Senar-RS é grato a todos vocês e valoriza o que fazem. A Unitec é muito importante para nós. Temos certeza que estamos indo na direção certa e juntos faremos muito mais. Agradeço a possibilidade que dão ao Senar-RS de fazer parte da vida de cada um de vocês. E fazendo parte da vida de vocês, a gente faz parte da vida de todo o Estado. A sociedade está se reerguendo e nós somos fundamentais, pois somos agentes de transformação e de melhoria na vida da sociedade. Vamos celebrar a vida e as parcerias”, finalizou.
 

Texto e fotos: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999