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Contribuir com a profissionalização, integração social e melhoria da qualidade de vida são alguns dos objetivos dos cursos oferecidos pelo Senar-RS. Gratuitas e com certificação, as capacitações são excelentes oportunidades para obter conhecimento.

A Unitec tem, em seu quadro social, diversos associados que são instrutores do Senar-RS em diferentes áreas. No âmbito da formação profissional rural, a associada Deise Norbach Mendes é uma delas, e está credenciada a ministrar cursos na área de agroindústria, como Produção de Embutidos e Defumados, Produção de Derivados de Leite, Processamento de Frutas, Processamento de Hortaliças e Boas Práticas de Fabricação de Alimentos.

Deise conta que, no curso Produção de Embutidos e Defumados, o público predominante é formado por produtores rurais, criadores de suínos e agroindústrias de embutidos. Nele, são transmitidas técnicas de boas práticas de elaboração de produtos de origem animal, conservação de produtos cárneos, técnicas de defumação e de salgas e armazenamento dos produtos defumados.

Dentre as receitas desenvolvidas estão a produção de bacon defumado, costela defumada, copa lombo defumada, salame defumado, linguiça tipo calabresa defumada, linguiça campeira, linguiça de queijo, linguiça de legumes e queijo de porco gourmet. 

Natural de Ametista do Sul, Deise reside em Frederico Westphalen. Formada em Química Industrial, é instrutora do Senar-RS desde janeiro deste ano.

Interessados em participar dos cursos devem procurar o Sindicato Rural de seu município ou região.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Foto: Divulgação
 

O empreendedor rural que visualiza os avanços da tecnologia no campo, que vem acontecendo de forma intensa, procura investir em técnicas sofisticadas e no aperfeiçoamento, que passaram a ser essenciais para obtenção de rentabilidade e controle desde o planejamento do plantio até a colheita, gerando resultados mais eficientes, aumento da produtividade, maior controle na gestão da propriedade, mais qualidade, redução de custos e desperdícios, além da implementação de processos mais sustentáveis. 

Estes são alguns dos benefícios proporcionados pela tecnologia, conforme explica a instrutora do Senar-RS Juliana Scapini, associada da Unitec. Segundo ela, a informática tem sido uma aliada, por meio dos cursos de aperfeiçoamento disponibilizados pelo Senar-RS, a fim de facilitar a vida do homem do campo. “A tecnologia é fundamental para impulsionar o agronegócio”, enfatiza a profissional.

Residente em Ibirubá, Juliana está habilitada a ministrar cursos do Senar-RS área de informática: Inclusão Digital Rural, Excel Básico e Informática Básica. Ela explica que o curso Inclusão Digital Rural capacita o participante sobre o uso adequado e eficiente das novas tecnologias, conhecimento sobre o computador, teclado e formas de digitação, componentes físicos, noções de hardwares e softwares, acesso à internet e redes sociais relacionadas ao agronegócio, navegações e pesquisas de forma segura.

O curso Informática Básica fornece conhecimento do sistema operacional Windows, área de trabalho, noções do Microsoft Word com edição e revisão de textos, formatação de documentos, construção de tabelas, pastas, arquivos, janelas, menus, inserção de formas, cabeçalho e rodapé. Também transmite noções básicas do Microsoft Excel, com elaboração e formatação de planilhas, inserção de elementos gráficos, configurações de páginas e de impressão.

E o curso Excel Básico aborda sobre esta ferramenta que possui recursos para elaboração de planilhas, cálculos, controle de estoque, fluxo de caixa, custos de safra, receitas e despesas, relatórios, entre outros controles afins. “O Excel é uma das ferramentas mais utilizadas na área da informática, que possibilita e permite a organização das informações, além da análise de dados através de planilhas e gráficos”, diz.

De acordo com a instrutora do Senar-RS, o objetivo principal da ferramenta Microsoft Excel é capacitar o produtor rural e sua família de um modo prático, para facilitar o dia a dia nas mais diversas atividades. “Esse conhecimento aplicado é fundamental e pode ser um diferencial para obter resultados precisos na gestão da propriedade, contribuindo para a melhoria da gestão do agronegócio.”

Administradora com MBA em Gestão Empresarial, Juliana também é técnica em Contabilidade e em Segurança do Trabalho. O início de sua carreira profissional ocorreu em 2001, quando iniciou as atividades em uma empresa de consultoria e planejamento, na área administrativa, e posteriormente ocupando os cargos relacionados à gestão, totalizando 17 anos. Após atuou no Sindicato Rural de Ibirubá. Durante todas as vivências no mercado de trabalho, o uso da informática sempre esteve presente.    

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Fotos: Divulgação
 

A 2ª Fecris - Arena de Negócios, realizada de 19 a 22 de outubro em Crissiumal, reuniu um grande público que pôde conferir atrações culturais locais, shows nacionais e muitas empresas expositoras.

A Unitec marcou presença no evento com os associados Izabel Cristina Dalemolle, Taize Schmalz Grohs e Victor Carrara, que são instrutores do Senar-RS. No espaço do Sindicato Rural de Crissiumal no Parque de Exposições de Crissiumal, em parceria com o Senar-RS, eles desenvolveram oficinas.

Na sexta-feira, dia 20, Taize realizou a oficina de Bonecos de Pano. Ela conta que planejou fazer um evento rápido e objetivo. Então, foi produzida um alfineteiro em formato de moranga. “Cada participante fez a sua moranga. Ajudei em algumas finalizações, mas cada uma costurou e produziu a sua peça.” 

A oficina contou com 12 participantes e o Sindicato Rural de Crissiumal disponibilizou o material. “Adorei a experiência! Todas participaram e se dedicaram, e saíram felizes levando o artesanato confeccionado para casa”, disse a instrutora, que é de Sede Nova.

No sábado, dia 21, foi a vez do instrutor Victor Carrara realizar a oficina de Produtos Derivados do Mel. O associado da Unitec contou que foi a primeira vez que desenvolveu uma oficina, e avalia a experiência como muito proveitosa.

“O evento abordou sobre meliprodutos, que são os produtos e subprodutos das abelhas. Costumo dizer que ‘da abelha nada se perde, tudo se aproveita’, isto porque elas têm uma importância muito grande, seja pelos produtos e pela importância para a polinização. E isso despertou nos participantes o interesse em cursos de apicultura e de produtos derivados da apicultura”, avaliou o instrutor, que reside em Nova Candelária.

Também no sábado a instrutora Izabel, de Três de Maio, realizou a oficina de Frutas Cristalizadas. “Foi uma oportunidade de compartilhar com o público o processo de produção de frutas cristalizadas, que ainda não é muito conhecido, mas que proporciona uma produção diferenciada e com grande valor agregado para o produto.”

Ela explicou que a cristalização é um dos processos que auxilia na preservação das frutas através da remoção parcial da água contida na matéria-prima. “O método consiste em impregnar a fruta com açúcar até que a sua concentração atinja o ponto de impedir a deterioração”, destacou Izabel, que reside em Três de Maio.

Conforme as colaboradoras do Sindicato Rural de Crissiumal, Maiara Liesenfeld e Cristiane Izabel Prediger Koester, que são contadoras e administradoras da entidade, esta primeira participação em uma feira resultou em uma experiência positiva.

“O Sindicato Rural de Crissiumal esteve presente na feira, em parceria com o Senar-RS, visando divulgar os cursos oferecidos, por isso a ideia de fazer oficinas para mostrar na prática o que o Senar-RS tem a oferecer. Foram escolhidas três áreas: artesanato, produtos derivados do mel e culinária, a fim de atingir diversos públicos”, explicaram.

Elas agradecem a participação do público nas oficinas e no estande da entidade, bem como os instrutores do Senar-RS e associados da Unitec que ministraram os eventos.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
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De 11 a 22 de outubro, o Parque de Exposições Wanderley Burmann, de Ijuí, sediou a ExpoFest Ijuí - Exposição-Festa Internacional das Etnias. Considerado o maior evento multiétnico do Brasil, contou com a representação da Unitec, com as instrutoras do Senar-RS Darlene Zardin e Paula Kettenhuber.

No espaço coletivo do Sindicato Rural de Ijuí e do Senar-RS na Casa do Produtor - sede da entidade no parque - foram realizados cursos do Senar-RS.

Nos dias 13 e 16 de outubro ocorreu o curso Inclusão Digital Rural, com a instrutora Darlene. Conforme a profissional, o curso foi de ótimo proveito, e transmitiu às participantes noções básicas sobre informática, sendo que elas já fizeram a solicitação da continuação para próximo ano dos cursos Informática Básica e Excel Básico.

Darlene contou que a turma, inclusive, vem participando de diversos cursos do Senar-RS, como Autoconhecimento e Relacionamento Interpessoal, e tem agendado para novembro o curso Liderança e Desenvolvimento de Equipes.

E nos dias 16 e 17 de outubro a instrutora Paula ministrou o curso Básico de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticas, em parceria com a Associação Ijuiense de Proteção ao Ambiente Natural (AIPAN), que promove campanhas de preservação do ambiente natural bem como a utilização sadia dos recursos naturais, buscando uma melhor qualidade de vida para toda comunidade.

Ela explicou que no primeiro dia do curso foram abordados temas como a identificação botânica das plantas, as espécies de plantas medicinais, aromáticas e condimentares mais cultivadas, suas formas de propagação e cultivo e a correta realização da colheita, secagem e armazenagem das espécies.

O segundo dia de curso foi realizado no Espaço Ecopedagógico da AIPAN nas dependências do parque de exposições, onde ocorreu o plantio de diversas espécies de plantas medicinais, aromáticas e condimentares, que após a feira serão levadas para as hortas comunitárias da associação.

“Foi gratificante ministrar o curso em parceria com a AIPAN, associação que realiza um trabalho importantíssimo para a comunidade ijuiense, conscientizando a população sobre a preservação e conservação do meio ambiente, tema cada vez mais importante e necessário frente ao atual cenário de degradação ambiental e mudanças climáticas que estamos vivenciando”, destacou Paula.

O supervisor regional do Senar-RS Diego Coimbra avaliou os cursos realizados durante a ExpoFest como muito produtivos. “Já havíamos tido a experiência positiva de realizar cursos do Senar-RS durante a feira no ano passado, e neste ano repetimos, planejando cuidadosamente os eventos. Foram cursos muito bons, que permitiram troca de experiências e de conhecimentos entre os participantes”, finalizou.
 

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
Fotos: Divulgação
 

De 3 a 8 de outubro o Parque Integrado de Exposições de Cruz Alta sediou a XVII Fenatrigo Agrotecnologia, uma feira que reforça sua identidade e importância no contexto social, comercial e, principalmente, agrícola do Estado.

Conhecida por ser um evento multissetorial que reúne cultura, informação e muitas atrações, proporcionou experiências únicas para cada visitante. E a Unitec esteve representada no evento com a associada Janice Ferreira da Silveira.

Ela, que é instrutora do Senar-RS, ministrou oficinas de drones nos seis dias do evento. No estande da entidade na feira, ela realizou explicações aos visitantes sobre os tipos de drones, funções (visão área das propriedades, pulverização e dispersão de sólidos e aerofotogrametria), bem como regramento legal e documentação necessária para pilotar um drone. Após, Janice fez demonstração de voo do drone junto ao estande.

A supervisora regional do Senar-RS Graziela Leães destacou que a XVII Fenatrigo Agrotecnologia veio ao encontro aos objetivos do Senar: levar tecnologia e inovação através das capacitações e eventos técnicos que ocorrem ao longo do ano.

“Junto ao Sindicato Rural de Cruz Alta desenvolvemos um grande número de capacitações e, na Fenatrigo, não foi diferente. Por meio da oficina de drones trouxemos algumas informações para quem gostaria de conhecer essa importante ferramenta, discutimos alternativas e, com certeza, agregamos conhecimento à comunidade do campo e ao público em geral”, avaliou.

Texto: Assessoria de comunicação Unitec
Jaqueline Peripolli / Jornalista MTE 16.999
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